홈카페 :: 더위사냥 라떼

 

내가 요즘 후식을 끊지 못하는 이유

어느 날 단 게 땡겨서 대충 만들어봤는데 하루에 한 번씩 밥 먹고 꼭 마시게 된다.

재료부터 만드는 방법까지 전부 간단한데 맛은 정말 카페의 맛

이 재료로 이런 맛이? 싶다.

제발 모든 사람들이 먹어봤으면

 

 

 

 

재료 (450ml 컵 기준)

우유

뜨거운 물

믹스커피 2봉

얼음

 

재료만 봐도 알 것 같은 레시피..

 

 

 

 

컵에 커피믹스 2봉을 전부 넣는다.

 

 

 

 

그리고 내가 정말 중요하게 생각하는 커피 녹이는 방법!

커피믹스가 생각보다 잘 안녹아서 뜨거운 물을 한 번에 많이 부으면 나중에 커피 알갱이가  떠다닌다.

그래서 나는 사진처럼 뜨거운 물을 조금씩 넣어서 녹인다.

 

 

 

 

위에서 잘 섞어주면 이렇게 녹는다.

여기에 또 물을 조금 넣고 녹인다.

나중에 우유가 들어가기 때문에 이렇게 물을 최대한 적게 넣어야 라떼가 맹맹해지지 않는다.

 

 

 

 

커피를 다 녹이니 물은 이정도

 

 

 

 

녹인 커피에 얼음 한 컵을 넣어준다.

 

 

 

 

또 잘 섞어준다.

얼음이 녹으면서 물이 늘어나기 때문에 커피를 녹일 때 물을 최대한 적게 넣어줘야 된다.

 

 

 

 

마지막으로 우유를 넣어준다.

 

여기서 마블링 예쁘게 만드는 팁

우유를 머들러나 젓가락 등을 걸쳐 놓고 스틱에 따라서 천천히 따라주면

첫 번째 사진처럼 우유랑 커피가 깔끔하게 나눠진다.

(컵 벽을 따라서 천천히 따라줘도 된다.)

깔끔하게 나눠진 우유와 커피를 원하는 대로 섞어주면

예쁜 마블링 완성

 

 

 

 

한 번 마셔보면 멈출 수 없는 더위사냥 라떼

부모님께 드렸더니 계속 뭐 넣었는지 물어보셨을 정도로 평범한 커피믹스 맛이 아니다.

나처럼 그냥 라떼의 밍밍함을 싫어하는 사람들에게 추천한다!